NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG
I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Nhà hàng Marukame Udon - nhà hàng Mì Udon Nhật Bản, có 06 quầy (vị trí) nhân viên sẽ được luân phiên trải nghiệm các vị trí trong nhà hàng theo BQL sắp xếp (trong ca chỉ làm việc 01 quầy và nhân viên mới sẽ được BQL xếp trước 01 quầy để đào tạo và làm việc, khi thạo việc sẽ được xếp thêm quầy khác). Các quầy bao gồm:
1. Quầy mì (Seimen – Kama)
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ khi vào ca
- Châm nước vào bồn luộc mì, chuẩn bị bột trước giờ cao điểm, kiểm tra và kiểm soát nhiệt độ sôi của bồn giặt mì
- Nhào bột, trộn bột và ủ bột cho đến khi đạt chuẩn rồi cán cắt mì và kiểm tra chất lượng mẻ mì, kiểm tra số lượng bột và hạn sử dụng
- Trộn bột cho ngày hôm sau (lưu ý ghi đầy đủ thông tin và hạn sử dụng)
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
2. Quầy order - topping (Yosen)
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, sơ chế nguyên vật liệu (hành, ngò, bò, gà, trứng,..), châm nước vào các máy (hâm thịt, hâm súp)
- Order đồ ăn và làm tô mì hoàn chỉnh (trụng mì, bỏ topping, nước dùng)
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
3. Quầy Tempura
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Kiểm tra nhiệt độ dầu và số lượng nguyên vật liệu
- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ trong giờ cao điểm/ giao ca
- Lên hàng để trưng bày trước giờ mở cửa, đảm bảo đồ ăn được lên liên tục tránh đứt hàng trong giờ cao điểm
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
4. Quầy tráng miệng
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ trong giờ cao điểm/ giao ca
- Lên hàng để trưng bày trước giờ mở cửa, đảm bảo đồ ăn được lên liên tục tránh đứt hàng trong giờ cao điểm
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
5. Thu ngân
- Thực hiện quy trình thanh toán cho khách
- Hỗ trợ, xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc
- Các công việc cuối ca: thực hiện tổng kết, bàn giao ca
6. Phục vụ - Dọn dẹp
- Hỗ trợ khách hàng trong quá trình ăn
- Dọn dẹp bàn và set up bàn mới
- Hỗ trợ công việc dọn dẹp, rửa chén (có máy rửa chén)
II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Đủ 18 tuổi trở lên
- Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, không ngại việc
- Làm được Lễ, Tết và cuối tuần
III. PHÚC LỢI:
- Full-time: từ 6tr8 VNĐ/ tháng trở lên
- Part-time: 24.000 - 27.000 VNĐ/ giờ
- Được đào tạo tất tần tật kỹ năng F&B
- Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật lao động: BHXH, BHYT, BHTN,…
- Thưởng tháng 13, Lễ Tết, phép năm,…
- Sử dụng các sản phẩm, dịch vụ nội bộ với giá ưu đãi
- Hỗ trợ chi phí gửi xe (đối với các chi nhánh có tính phí)
IV. THỜI GIAN LÀM VIỆC:
*Full-time bắt buộc xoay ca 8 tiếng, 01 tuần off 01 ngày thường không cố định:
- Ca sáng: 7h00 - 15h00
- Ca tối: 14h30 - 22h30
*Part-time xoay ca, 01 tuần off 01 - 02 ngày thường không cố định (tùy chi nhánh):
- Ca sáng: 10h30 - 14h30
- Ca tối: 17h00 - 22h30 hoặc 18h00 - 22h30
V. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Nhà hàng Marukame Udon – Tầng 2, 281 Cách Mạng Tháng 8, Quận 10, TP.HCM
Các bạn sinh viên có nhu cầu ứng tuyển vui lòng thực hiện bước sau:
Điền đầy đủ thông tin theo link sau (lưu ý điền đúng email để được hỗ trợ) https://forms.gle/XgTFkVTkXRvdf58J8
---------------------------------------------------------
Mọi thắc mắc về đăng ký hỗ trợ việc làm vui lòng liên hệ fanpage: “Sàn Việc Làm - Đại học Văn Hiến”
HungHau Campus: Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Khu đô thị Nam Thành phố, TP. HCM.
Email: Hotrovieclam@vhu.edu.vn
Hotline: 0765422133
#VHU #Sanvieclam #CDuyen